Recette : Mini meringues suisses colorées

Des mini meringues suisses colorées comme chez le boulanger ! Recette de mini meringues colorées, craquantes à souhait comme à la boulangerie Pour une soixantaine de meringues vous aurez besoin de 3 blancs d'oeufs - le double de leur poids en sucre cristal environ 200g - des colorants - des décors en sucre Etape 1 Préparer...

Recette Express : Le Curd à la Mangue

Le curd à la mangue citronné Recette du curd comme dans la tarte au citron mais dans sa version exotique à la mangue ! C'est la recette parfaite quand il vous reste une mangue bien mûre ! Ce curd garnira parfaitement vos biscuits et tartes, il est aussi délicieux sur des crêpes ou des pancakes...

Recette Express : Les Chouquettes comme à la boulangerie !

Une recette simple et rapide, avec des ingrédients qu'on à tous chez soi: les chouquettes, comme à la boulangerie ! Aujourd'hui je vous propose une recette rapide avec des ingrédients simples qu'on a tous dans nos placards ! Pour faire une bonne soixantaine de chouquettes vous aurez besoin de: 250g d'eau - 125g de beurre...

Recette Express : La pâte à pizza

Ce soir je vous propose une recette simple, rapide et délicieuse : la pâte à pizza ! Pour une pizza vous aurez besoin de Farine 250g - Eau 150g - 1 cc de sel - 1 sachet de levure boulangère déshydratée - 2 cs d'huile d'olive Etape 1 Dans le bol du batteur, peser tous...

Recette Express Apéro : Le Guacamole !

Recette rapide et facile délicieuse pour l'apéro ! Vous aurez besoin de : 2 avocats - 1 demi tomate - 1/4 d'oignon - 1 citron - 1 c à s de crème fraîche - 1 c à s d'épices mexicaines - 1 c à c de cumin - sel - poivre Etape 1 Couper les...

Recette Express: Les Muffins à la confiture !

Recette express: Muffins à la confiture d'abricot Je partage aujourd'hui la recette de base que j'utilise pour faire mes muffins ! Recette express, temps de préparation: 10 minutes Liste des ingrédients 280g  de farine -100g de sucre cristal - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 150ml de lait - 80g de beurre...

La recette du glaçage miroir coloré : pour entremets, bavarois, mousses…

La recette du glaçage miroir Pour glacer entremets, bavarois, mousses, bûches ... Sirop de glucose 150g - Sucre cristal 150g - Eau 75g - Lait concentré sucré 100g - Chocolat blanc 150g - Gélatine en feuille 10g - Colorant QS Premièrement peser les 10g de gélatine et les mettre à tremper Dans une casserole peser...

La recette de la pâte à crêpes

Une recette très simple et d'actualité : La pâte à crêpes !!! Farine 250g - Lait 500g - Sucre cristal 40g - Sel 3g - Oeufs 4 - Beurre 50g - Vanille QS Dans un cul de poule, mélanger dans un premier temps les poudres : farine, sucre et sel, y ajouter les oeufs pour...

Recette de la tarte au citron meringuée

Recette de la tarte au citron meringuée, pâte sucrée, crème citron et meringue italienne

Recette : La Galette des rois à la frangipane, Feuilletage maison

Recette de la Galette des rois   Découvrez en détail la recette de la pâte feuilletée et de la crème d'amandes Un incontournable de ce mois de Janvier, la galette des rois !!! Je vous propose de découvrir la recette de la pâte feuilletée et de la crème d'amandes. Pâte feuilletée : Farine 500g -...