Recette Express Apéro : Le Guacamole !

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Recette rapide et facile délicieuse pour l’apéro !

Vous aurez besoin de :

2 avocats – 1 demi tomate – 1/4 d’oignon – 1 citron – 1 c à s de crème fraîche – 1 c à s d’épices mexicaines – 1 c à c de cumin – sel – poivre

Etape 1

Couper les avocats en deux, à l’aide d’une fourchette écraser la chaire pour obtenir une purée conserver les noyaux ils serviront après

Etape 2

Couper en tout petit dés la demi tomate et le quart d’oignon, ajouter à la purée d’avocats

Etape 3

Ajouter au mélange la crème fraîche et le citron pressé, puis 1 cuillère à soupe d’épices mexicaines, la cuillère à café de cumin le sel et le poivre, bien mélanger ajouter quelques gouttes de tabasco pour relever le tout selon les goûts

Etape 4

Le guacamole prêt, réserver dans un plat et y déposer les deux noyaux (ils permettent en plus du citron de retarder l’oxydation et de conserver le guacamole plus longtemps) bien filmer le plat avant de le mettre au frais avant la dégustation !

Bon appétit

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